Les spécialités du "Via Curti" sont BONNES, BELLES et VARIÉES. Conçues d'après un choix particulier et selon l'arrivage des produits sur le marché.

 
Mousse di San Marzano

Carpaccio misto di pesce fresco marinato

Thon, saumon, et espadon sauce citron et huile d'olives

  

 

Spaghetti al nero di seppia

  

Tortiglioni rucola & parmigiano

 

 

Melanzane alla Fravolara

Gratin d'aubergines mozzarella jambon fumé et sauce tomate

 

Spaghetti all'ortolana

  
 
Casareccie alla scapece
Pâtes torsadées poivron rouge et basilic

 

Spezzatino alla pizzaiola

Fines tranches de viande de boeuf au vin rouge câpres et olives
  
Filetto di salmone al pesto
Frittura di seppie
Blanc de sèche in friture
Tonno grigliato all'olio di caffé
Tranche de thon grillée avec un filet d'huile au café
  
  Penne alla puttanesca

Spaghetti alle vongole

Spaghetti sauce vin blanc et palourdes

  
  Tagliolini al limone
Parrardelle al sugo di cantarelle  
 

 

Conchiglioni della nonna
Caciotta di bufala affumicata  

Cannelloni ricotta & spinaci