Qualche nostra specialità
(quelques unes de nos spécialités)


Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bresaola della Valtellina
Capocollo
Melanzane alla Fravolara
Linguine al filetto di pomodoro
Spaghetti neri alle Capesante
Cannelloni Ricotta & Spinaci
Tonno all'olio di caffè
Pezzo di Manzo al Gorgonzola
Babà al Limoncello
Tiramisù
Grappa
Limoncello

Tiramisù

Une des légendes les plus plausibles du Tiramisù remonte à la fin du XVIIème siècle. Ce dessert aurait été créé dans la ville de Sienne, à l’occasion de la visite du Grand Duc de Toscane. Il fut alors appelé « zuppa del duca » (soupe du duc).

Les propriétés stimulantes et aphrodisiaques qu’on reconnaissait à ce dessert, café et cacao étant à l’époque considérés comme des épices excitantes, lui ont donné par la suite le nom de Tiramisù, signifiant littéralement « tire-moi en haut », «remonte-moi».